Semana Cultural.....2005 ....En General........

La juventud y los Los güajes

La primera Semana Cultural que organizó ésta Junta fue......" diferente".
Y no por que se programasen muchas cosas más, sino por que cambiaron el tipo de actividades y los lugares donde realizarlas.

Fue curioso tener que poner en el programa para decir dónde se celebraban las Jornadas Gastronómicas..... Lugar: ( "El patio de mi caaaasa, es particularrrrr, cuando llueve se mooojaaaa, como los demáaaaasssss........") . Y hasta hoy que sigue; y para seguir........
Además con el agravante de que estaban restaurando la fachada. ¿Solución?: Lonas en los andamios y a convertirse en grafiteros con el tema de la Semana "El Quijote" .
En el primer número de la revista, se hizo una especie de "Memoria de Actividades" que , más o menos (algo he cambiado, claro....) decía así :


Desde la fecha que se constituyó nuestra Asociación Cultural, se han acumulado muchos momentos para recordar. Mirando el pasado reciente, durante éstos últimos años, comprobamos que han sido innumerables las jornadas que han sido distintas, enriquecedoras, entretenidas…….Y lo que es másImportante para el pueblo: el hecho de que se han levantado muchas voluntades que permanecían escondidas, esperando un cauce para expresarse. Ese cauce es y será ésta Asociación.Si Ambasaguas mejora, será porque los nacidos en el pueblo, los descendientes de éstos, y quienes lo han adoptado como propio, tienen el sentimiento de comunidad, de grupo. Todo lo que viene detrás, es muestra del cariño y añoranza que Ambasaguas nos inspira.Gracias a todos y cada uno de los socios que con su pequeña cuota nos hacen seguir aquí, y gracias también a todos los colaboradores.Ahora, pasamos a explicar lo vivido en ésta Semana Cultural dedicada al Quijote y espero que lo tengan todos en la memoria como un grato recuerdo:
Comenzamos el día 13 de Agosto, sábado, colocando pancartas y banderines; al tiempo, el escultor José Luis Casas, acompañado de los más jóvenes preparó lo que después fueron nuestros particulares D. Quijote y Sancho Panza que quedaron emplazados en “Las Escuelas”. Al tiempo, el escultor Eutiquio Quijada preparaba su exposición “El Quijote: Hierro y Sueño” en el patio y el exterior de la casa de Toñi, lugar donde se celebrarían las Jornadas Gastronómicas. Sorprendieron y encantaron éstas fantásticas esculturas que nos acompañaron durante toda la semana. Mientras tanto, los más pequeños (y no tan pequeños) gozaron con los sprays-graffitis pintando en base al tema ”El Quijote”. Tuvimos buena variedad y colorido de molinos, Dulcineas, Sanchos….



Y lo que ya desvarió, por que tampoco nos vamos a poner tan bobos ni estrictos con los temas ¿no?. En realidad.....son sugerencias.
Día 16, martes: Comenzaron las I Jornadas Gastronómicas “La cocina de los Abuelos y las nuevas presentaciones”..Lleno total en las gradas, y muy nerviosas y divertidas las señoras que prepararon el soberbio mondongo de las morcillas: Chon, Tina y Chonina, no nos llegaron a aclarar “sus misterios”, pero reconocemos que sea lo que fuere lo que le echasen, estaba la morcilla auténticamente inmejorable. Hubo hasta proposiciones de hacer fabricación amplia, pero...... ¡Ah! ¿Cómo dilucidar qué ingredientes y en que proporción tenían que ser echados?.

Aquí lo único claro que quedó fue que para picar las cebollas y no estar a " lágrima viva"......., tienes que colocarte los aros de cebolla en las orejas. Mirar..... Yo no se si lloraréis o no; pero la "jartá" de risa que os vais a dar es de homenaje. (Advierto: el grupo de nueve personas que lo hicieron no vertió ni una lágrima con éste infalible método; yo sí, por que lloro mucho al reírme)


Con éste “misterio morcillero” elaboraron D. Marcos Vidal y su hijo (Bodega Regia de León), y Dña. Cristina Muñiz-Alique (Restaurante “Casa Mayré” de Santa Cristina de Valmadrigal) unas deliciosas recetas que bien merecen capítulo aparte y foto, ya que la presentación era espectacular. (Todas las recetas se publicarán; calma......)
En la tarde, los talleres Ambas-attack de pintura, manualidades para niños, disfraces….y primer día de nuestras exposiciones con el tema de “la aguja” . Maravillosas manos y paciencia las que tiene nuestra gente ; y por la noche…. todos juntos ,bien abrigados y con silla a hacer “corrillo al fresco” en frente de casa de Viri. Pena, penita, pena, que un par de rayos nos “chafaron” un poco; pero sólo un poco, ¿eh?....... que tampoco se estuvo mal en “La Cuadra” ( toditos “apiñaos” ) mientras Fernando nos preparó la queimada. Empezamos a rescatar la letra del baile del “Pañolón”.
Día 17, miércoles: Las Jornadas….con el picadillo adobado por Rubenita, Virtudes, y el apoyo de Manolo y de Mª Jesús. Seguimos con los nervios, pero eso no impide que el Picadillo sea especialmente bueno ( calificación de mi paladar:medalla de oro); y con tan perfecto ingrediente, elaboraron sus magníficas recetas y presentaciones: D. Javier Núñez ( Restaurante “Barandal” – León) y D. Feliciano Ramírez (Rest. “Palacio Jabalquinto”-León)
En la tarde, más talleres y exposición de cuadros y manualidades; todos los objetos que se expusieron merecen una mención especial, así que trataremos de hacer un álbum fotográfico con todo el material recogido.
Por la noche.... tertulia a la puerta de la casa de Graci. Bueno....., no sólo en la puerta; sino que ésta mujer nos abrió las puertas de su patio con unos preparativos estupendos que agradecemos de todo corazón; igualmente agradecidos estamos a sus vecinos Tori y familia que enseguida prepararon para hacer baile y a Goyi, y a todos los que apoyan la iniciativa.Nos animamos con los sombreros y ….. más ensayo del “ Pañolón.”
Día 18, jueves: Este día fue el dedicado a la trucha. Nos falló la conferencia que nos iban a dar sobre la forma de hacer moscas y mosquitos, pero era harto difícil que nos enterásemos de algo, dado el lugar en el que se celebran las Jornadas. De todas formas, el buen hacer de Dña. Montserrat Sanjuán, (Bar-Fonda Honrado), ayudada por Roberto y Geli nos entretuvo un buen rato. La trucha……..exquisita; con razón le dieron tantos premios en la Semana Internacional de la Trucha”. De Oro, de más Oro, de Plata.......

Grandes anfitriones fueron otra vez en el rincón de casa de Graci. Con gran amabilidad nos abrió las puertas de su casa, y con la buena voluntad de todos , la buena “marcha” de Tori, las ganas de bailar da la mayoría, más “Pañolón” –ya casi sale completo- y …… otras cosas (siempre buenas ) que no vamos a contar, cerramos la noche del jueves con buen sentimiento y con ganas de más. ¡¡Pero si es que yo no me entero ni de los "critiqueos"! ¡Hay que ver! ¡Llamada al orden!
¡Gente!:
¡Que ésto de ..."tomar el frescoooooo" era pá contarnos los chismes de cada cual y así arreglarlo tó allí mismo y que no haya nunca malos entendidooooossss!

Y vamos .... ¡si ni siquiera hay un pequeño lío que contar!Pues como a lo largo del año me entere yo de que se "pica" alguieeeennnn........:
¡¡Vuelvo a instaurar "Las Tinieblas"!! (en versión actualizada, claro -sin boína, quiero decir -)
Dia 19, viernes : ¡ Hummmm! .(Entiéndase “rechupeteo”). Día de los dulces y la sorpresa que nos dieron Inmaculada con cuatro niñas , Maria, Alicia, Paola y Eva (dos de 7 y dos de 9 años) como pinches haciendo “Duelos y Quebrantos”. Plato delicioso y contundente representativo de la cocina manchega (Recordemos que la Semana Cultural era en función de” El Quijote”).Le agradecemos a Inma (residente en Alicante) viviendo en La Mata de Curueño en época estival su participación, generosidad y paciencia. Y luego los dulces………¡Hay que ver las esculturas que se hacen con el chocolate!. Laura, del Rest. Palacio Jabalquinto, y profesora de repostería, hizo una obra de arte en miniatura. Gracias Laura. Fue todo un placer.
Este día por la tarde, tal vez fue el más emotivo. Se presentaron fotos antiguas; fotos de nuestros padres, abuelos, bisabuelos……… y una película reproducción de una en Super/8 de los Años 60. En todo ello aparecían algunas personas a las que hemos vuelto a recordar gracias a la memoria colectiva: gracias a todos . Si es vuestro deseo, éste año volveremos a repetirlo, tratando de mejorar un poco la calidad de la imagen.
En la noche……… Grandísima y gratísima sorpresa que nos llevamos en el “corrillo” enfrente de casa de Virtudes en “El Soto” ( ¿he dicho "Soto"? ¡Jesús, Jesús......!). La primera en la frente: “BIENVENIDOS A TRIANA” (¡Toma ya ! y ¡olé fandango! ). La segunda, genial y propia para el frío que hacía: chocolate p´al vecindario (ahora yaaaaa..... se hace la ola)Y la tercera: Mis queridas “Damas del Pañolón” han conseguido unificar toda la letra y el baile del ensayo general es perfecto.¡Bien por ellas!. No era fácil acordarse de algo que aprendieron tan pequeñinas.
En una palabra: ¿Alguien tiene la osadía de decir que los de Ambasaguas no tenemos “la chispilla” necesaria para pasarlo bien todos juntos?
¡ Pues vaya que si!
Día 20, Sábado: Para dar fin a la I Semana Gastronómica, nada mejor que una Cata de Vinos. Y podemos asegurar que fue un éxito rotundo.Primero por quienes nos mostraron su buen hacer, es decir los Sumillers D. José Quindós del Restaurante Formela, D. Marcos Vidal del Restaurante Bodega Regia, y D. Javier Carlón Jefe de Restauración de “El Corte Inglés”.También por las Personalidades invitadas que tuvieron la deferencia de acercarse a vernos y que tuvimos el gran placer de recibir. Y cómo no, por nosotros mismos; por disfrutar de algo más novedoso y que al fin y al cabo es otra cosa más para mantenernos en reunión. Gracias a todos.En la tarde, los juegos infantiles de ahora y los tradicionales, y…….. Por fin: “ EL BAILE DEL PAÑOLON “. Que emoción causa ver que algo cuando se consigue. Guapísimas todas , con arte, salero , gracia y risas (de eso mucho, que hasta que se pierde el miedo al ridículo le da a uno la "risa floja" de una manera.......).A capela, sin adornos, y sólo con un gran pañuelo. Geniales por su esfuerzo y su empeño .Queda instaurado: Cada año….Más Pañolón.También, cómo no, la magnífica actuación de “Raulez” que nos hizo tener la sonrisa permanente a pesar del frío (De verdad, no miento: 20 de Agosto, y un frío que pelaba)
Todo eso del frío , y con la manta a cuestas, no impidió que diésemos como todos los años ese pequeño reconocimiento a la labor y a toda una vida en el Homenaje a Nuestros Mayores y que diésemos buena cuenta de la merienda (Los chicos de la barra, ¡de impresión!);eso sí algunos vestidos con más capas que ……¡ya quisiera el carnaval! Je, je, je……
Y llegamos al Día 21, Domingo: En el patio de la Iglesia ,y para empezar bien la mañana, un poco del folclore nacional más característico (quiero decir, el que más viene en las guías turísticas). Le pusieron mucha gracia y salero el Grupo de Sevillanas Barrio de Pinilla de la Asociación de Mujeres “Hacendera”; lo que no consiguieron es que nosotros aprendiésemos a bailar como ellas. Eso ya hubiese sido lo más; pero si que bailaron (de maravilla, claro está – o no ser de Ambasaguas -) los que residen desde hace mucho en el sur. ¡ Bien por ellos! Elegancia y estilo a raudales.
Después……. Rescatamos el “Rancho de los Pobres”. El porte de las ollas y de su contenido asustaba al más “pintao”.Gracias a Montse San Juan, Roberto Honrado, y Leandro Fernández que desde el sábado se hicieron cargo de las viandas , pudimos los demás degustar los sabrosísimos fréjoles pintos con chorizo, lacon, tocino, oreja…… Habría que preguntarse que era lo que no llevaban. Estaban absolutamente deliciosos y a más de uno habría que preguntarle que tal le sentaron ya que repitió varias veces ( gran halago para el que lo cocinó y además…para eso se hicieron, ¡que caray!)Después de semejante comilona, llegaron las partidas de cartas, la siesta, y la triste despedida después de tanto estrés, pero todavía nos quedaba Septiembre.FIESTAS PATRONALES NUESTRA SEÑORA DE LOS DOLORES 17 y 19 DE SEPTIEMBRE DE 2006
DÍA 16 VIERNES, que alegres son que se fueron de excursión
Y nos fuimos a Vidanes a ver la Factoría de Selección de Productos Leoneses. Allí nos trataron mejor que bien, nos enseñaron las nuevas técnicas de elaboración de los productos como las alubias, garbanzo y todo tipo de legumbres.
Después nos fuimos a Sabero donde su Concejal de Cultura Sr. Manuel ( que ya es amigo ) nos enseño el Museo Minero y su trato hacia nosotros fue fantástico.
Después pasamos por La Ercina para ver el Museo mas curioso pero inexplicable que existe y hay que reconocer que no hace falta ir demasiado lejos para pasar un día muy agradable en tan grata compañía.
SÁBADO DÍA 17, como todos los años nuestro encuentro para degustar la tradicional Paella reunió a los mas granado de la sociedad de Ambasaguas de Curueño y limítrofes.
Reconozco que no hacia demasiado bueno ( mas bien tirando a muy frío ) pero la paella estaba excelente y el ambiente de lo mas calentito. La actuación de Pau y sus amigos con tanta ternura nos hizo reflexionar y pasar un rato estupendo.
El Domingo de Pasacalles tradicional, Misa, Procesión y para el próximo año hay que inventarse algo que ésto queda "soso" sólo con ésto del aperitivo mañanero y cada uno para su casa.


Ya veremos que se nos ocurre.
Algo......
Seguro.









































No os podeís quejar ¿eh?.He puesto muchos "santos" pá mirar, y si no pongo más es por que ésto tarda un móntón en cargar.